Beta-Carotin erhöht Lungenkrebsrate bei Rauchern
on September 9, 2005
Die Einnahme von isoliertem Beta-Carotin – beispielsweise in Form von Vitamingetränken oder –tabletten – führte bei Rauchern in Studien zu einer erhöhten Lungenkrebsrate sowie zu einer höheren Zahl der Todesfälle bei bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Studien ergaben nach Angaben des Bundesinstituts für Risikobewertung aber auch, dass allein die Zufuhr von isoliertem Beta-Carotin mit negativen Wirkungen verbunden ist, nicht aber die Aufnahme über Gemüse wie Karotten, Spinat oder Paprika.
Quelle: Kölnische Rundschau
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